Lunedì, Ottobre 23, 2017

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Il serpentario

Ofiuco

Numero: 129 Lunedì, 20 Febbraio 2017 00:00
La costellazione di Ofiuco è intimamente connessa con quella del Serpente che lo avvolge fra le sue spire, in una lotta senza fine che lo affaticherà per l’eternità (ed Ofiuco, in greco, significa, non a caso, l’“affaticato”). Per gli abitanti della peniso la ellenica rappresentava la figura del leggendario guaritore Esculapio o Asclepio, considerato il progenitore…
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Tintarella di luna

Cucina color latte...

Numero: 129 Lunedì, 20 Febbraio 2017 00:00
PASTICCERIA – BUDINO ALLE MANDORLE Originario della Cina, il mandorlo venne introdotto in Sicilia dai Fenici. Ritenuto dai Romani un ottimo rimedio contro l’ubriachezza, i suoi frutti sono ricchi di proteine, vitamine del gruppo B, vitamina E, grassi insaturi, magnesio, ferro, potassio, rame e fosforo. Li avete mai provate in un buonissimo dolce “al…
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Il laser in odontoiatria

Applicazioni cliniche

Numero: 129 Lunedì, 20 Febbraio 2017 00:00
Negli ultimi decenni il laser è stato introdotto in diverse branche della medicina, compresa l’odontoiatria, e rappresenta un utilissimo ausilio nella terapia di alcune forme di malattia parodontale avanzate (piorrea). La terapia parodontale laser assistita permette di curare efficacemente situazioni cliniche che fino a pochi anni fa erano considerate perse e si optava per l’estrazione…
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La medicina termale

Cure wellness e anti-aging

Numero: 129 Lunedì, 20 Febbraio 2017 00:00
  La medicina termale negli ultimi decenni ha realizzato trasformazioni radicali: nuove possibilità terapeutiche, nuove idee e rinnovato credito a vecchie convinzioni hanno determinato una rivalutazione di queste cure. Per Medicina Termale si intende una branca medica che usa i mezzi di cura termali a scopo terapeutico e le cure termali devono essere prescritte e…
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La corretta alimentazione dello sportivo

Vademecum per livelli amatoriali

Numero: 129 Lunedì, 20 Febbraio 2017 00:00
È universalmente riconosciuta l’importanza di una buona alimentazione per la salute ed il corretto funzionamento del nostro organismo. Se questo è valido per qualunque persona "normale", che svolge una vita più o meno sedentaria, ancor più lo è per coloro che praticano uno sport e dal proprio corpo devono ottenere molto di più in termini…
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Un commissario, una storia - Il mestiere dell'investigatore

Avventure sotto "copertura"

Numero: 129 Lunedì, 20 Febbraio 2017 00:00
In molti, sia in trasmissioni televisive che sulla carta stampata, si esercitano nel difficile mestiere dell'investigatore. Giornalmente c'è il dotto enunciare di criminologi di fama (altri del tutto improvvisati) alla ricerca della verità ogni qualvolta vi è un omicidio o una morte sospetta. Così è stato per tutti i recenti fatti di sangue non ancora del tutto risolti e…
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Inchiostro simpatico - Una malinconica vedovanza

Il contabile Getulio

Numero: 129 Lunedì, 20 Febbraio 2017 00:00
Per quanto si lamentasse e dichiarasse di avere già due piedi nella fossa, ad andarsene per sempre era stata sua moglie, in una circostanza su cui lui non aveva infierito. In realtà lui non aveva, e per sua fortuna non ha alcuna malattia incurabile se non un’innata ipocondria. In poche parole: la sventurata moglie aveva avuto un incidente letale…
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Uno sguardo lento

Numero: 129 Lunedì, 20 Febbraio 2017 00:00
UNO SGUARDO LENTO Le porte aperte alla vigilia della notte. le attese precipitate e mai finite. Il colore dei cicliegi spostati dal vento. La pazienza schiacciata da mille abbarcci. Involucri, ritardi, apparenze, catastrofi. Al di là di tutto questo, io ti cerco. La vita è un milione…
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Batàr Querciabella

Un bianco biodinamico

Numero: 129 Lunedì, 20 Febbraio 2017 00:00
 Fondata nel 1974, con 74 ettari nel Chianti Classico - negli storici comuni di Greve, Panzano, Radda e Gaiole - e 32 ettari nella Maremma, Querciabella è stta dichiarata nel 2013 la realtà vinicola a conduzione biodinamica (con certificazione biologica) più estesa d'Italia. Tra la sua produzione…
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Insalata di pasta

ai 4 colori

Numero: 129 Lunedì, 20 Febbraio 2017 00:00
  Difficoltà Media Calorie 550kcal Tempo 50 minuti  Costo 14.00 € INGREDIENTI 4 PERSONE pasta fresca (4 colori e 4 formati differenti) 280 g gamberi di Mazara del Vallo 160 g finocchi baby 200 g fave fresche 50 g sfera di patata 100 g zafferano q.b. bisque di crostacei 120 ml  ceerfoglio,…
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