Martedì, Dicembre 12, 2017

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Boston Tea Party

La voce del tè

Numero: 141 Domenica, 19 Febbraio 2017 00:00
Il 16 dicembre 1773 l’Oceano Atlantico si trasformò nella più grande tazza di tè del mondo. 45 tonnellate di preziose foglioline provenienti da 342 casse, per un valore stimato di 18.000 sterline, si dispersero e galleggiarono per settimane nelle acque del porto di Boston. Nel 1770 l’abrogazione di tutte le tassazioni, tranne quella sul tè, mantenuta in parte…
Pubblicato in Rubriche

L'ora del tè

Dolci immersioni di design...

Numero: 141 Sabato, 18 Febbraio 2017 00:00
Arancioni, gialli, verdi o blu. A forma di ombrello, di balena o di sommergibile. Di alluminio, di plastica o di silicone. Ce n’è per tutti i gusti! Di che cosa stiamo parlando? Ma di alcuni degli infusori da tè più bizzarri ideati dai designer di tutto il mondo. Dallo…
Pubblicato in Tendenze
         Théophile-Alexandre Steinlen, Compagnie Française des Chocolats et des Thès, 1895   Realizzata dal pittore e incisore svizzero Théophile-Alexandre Steinlen (Losanna, 10 novembre 1859 – Parigi, 13 dicembre 1923) — autore anche del famoso manifesto Le Chat Noir (1986), esposto sulla porta del cabaret di Montmartre — questa…
Pubblicato in Arte

La cultura del tè in Giappone

e la ricerca della perfezione

Numero: 141 Mercoledì, 30 Novembre 2016 00:00
    Dal XVI secolo il Tè e la sua cultura hanno svolto un ruolo fondamentale per lo sviluppo culturale della tradizione giapponese; anzi, si può dire che, tra le varie arti, hanno avuto un ruolo particolarmente pregnante perché il cha no yu, la "cerimonia del tè", riunisce in un unico ambiente l'ikebana,…
Pubblicato in Cultura

Inchiostro simpatico - Nei giardini dell'Assam

L'arte del tè

Numero: 141 Mercoledì, 30 Novembre 2016 00:00
  “Ed ora ci avvicineremo alla conoscenza del tè, delle sue origini e della sua preparazione con una serie di immagini-filmato che ci porteranno nell'Assam, la regione indiana, maggiore produttrice al mondo di tè. Come potete vedere dalla cartina, l'Assam si trova a nord est del subcontinente, tra le rive del Brahmaputra e un…
Pubblicato in Prosa

Il tè tra storia e leggende

Riti e cerimonie tra Como e Tōkamachi

Numero: 141 Lunedì, 31 Ottobre 2016 00:00
Cinesi, Indiani e Giapponesi; ognuno di loro ha una propria leggenda sull'origine del tè. I Cinesi narrano che un loro epico imperatore — Cheng Nun, fondatore dell'agricoltura — fissato con la pulizia, aveva ordinato l'uso dell'acqua potabile solo se bollita. Un giorno si trovava in ispezione in una lontana provincia e stava riposando sotto…
Pubblicato in Cultura

È (sempre) l'ora del tè

Numero: 141 Venerdì, 28 Ottobre 2016 00:00
 È la terza bevanda più consumata al mondo dopo l'acqua e il caffè e la sua origine si perde nella notte dei tempi. Il tè — con la sua gamma di colori legnosi e autunnali — evoca, ai veri intenditori, sconfinati campi verdi e un'affascinante storia più che millenaria.…
Pubblicato in Editoriale

Speciale tè

Storia, cultura e tradizione. Dall’Italia alla Cina, un arcobaleno di colori e sapori in tazza...

Numero: 141 Venerdì, 28 Ottobre 2016 00:00
  CHASTORIA, CULTURA E TRADIZIONI DEL TÈ Il tè non ha l’arroganza del vino, né la supponenza del caffè eneppure la leziosa innocenza del cacao.Okakura Kakuzō, Il libro del tè, 1906   TUTTI I COLORI DEL TÈ Sotto i nomi di Camellia sinensis varietà sinensis (l’albero da tè cinese…
Pubblicato in Speciali

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